Création entreprise promenade gourmande en fluvial

Bonjour
Je souhaiterais organiser des promenades 1/2 journée ou journée avec ou sans repas a bord.
Je suppose qu'il faut:
- créer sa micro entreprise

- prendre une assurance pour les passager
Apres faut 'il autre chose formation ou autre , je pense au repas par exemple
Merci par avance de votre retour
Cdt

L'équipage
11 avr. 2022
11 avr. 202211 avr. 2022

Une formation HACCP permettra d'éviter quelques erreurs dans l'organisation de la partie restauration et de répondre aux exigences de l'Administration (DDPP) en la matière .
La restauration foraine et saisonnière est toujours particulièrement surveillée (ou devrait l'être) .


11 avr. 2022

ah oui bien sûr. J aurais dû y penser vu que je travail pour la restauration Rapide. Lol. 14 h deux jours et c est bon.


11 avr. 2022

Tu peux peut-être contacter www.latouedeblain.fr[...]/ mais je crois qu'eux travaillent avec un traiteur pour tout ce qui est de la restauration.


11 avr. 2022

Mon concept sera plutôt balade café croissant aperot et taost. A midi jeter l ancre et BBQ. J ai testé avec différents amis ça le fait


Calliope:Alcool, nourriture, bateau beaucoup de règles à respecter. Attention aussi à ne pas confondre amis et clients. Bon courage quand même ·le 11 avr. 2022 19:46
11 avr. 2022

Pour sur pas de mélange. Le client reste un client. Comme déjà dit je travail en resto rapide. Un peu l habitude. Merci des conseils


11 avr. 2022

Hello,

Je ne sais pas te conseiller, j'y connais rien en restauration, mais juste pour te dire que je trouve l'idée sympa !
Tu vas faire ça ou? A Villefranche ?


12 avr. 2022

Oui
Mon bateau est base a Genay ca me laisse le passage de travoux qui est joile a


12 avr. 2022

A voir apres il y a pas mal de halte possible


12 avr. 2022

Le bateau devrait être un ERP relevant des catégories N et EF.
Bon courage!


12 avr. 2022

Il me semble tout de même qu'il faut un permis professionnel pour conduire le bateau dans ce cadre


12 avr. 2022

Bonjour Polmar
Encore une bonne remarque pour la partie ERP
J'ai dans mes bagages technique une formation de charge de sécurité incendie et je n'y ai pas pensé LOL.
Bon maintenant selon les textes
1e catégorie : plus de 1500 personnes.
2e catégorie : de 701 à 1500 personnes.
3e catégorie : de 301 à 700 personnes.
4e catégorie : de 13 à 300 personnes

Moi mon effectif sera limite a 8 personnes par rapport a la capacité legal de mon bateau et pour que ca reste sympa 4 ou 5 clients plus moi
Donc pas de PB

Pour le type N c'est ma partie RAS

Merc ide l'alerte


12 avr. 2022

Pour la partie permis
voila
Le certificat de capacité pour la conduite des bateaux de commerce des groupes A et B permet de conduire tous les bateaux de commerce, quelles que soient les caractéristiques du bateau ou celles de la voie d'eau empruntée.

Toutefois le conducteur d’un bateau à passagers destiné au transport de douze passagers au plus, non compris les membres d’équipage et le personnel de bord, est dispensé du certificat de capacité pour la conduite des bateaux de commerce à condition d’être titulaire d’un permis de conduire des bateaux de plaisance comportant l’option et, le cas échéant, l’extension nécessaires en eaux intérieures, telles que définies par l’article 2 du décret n° 2007-1167 du 2 août 2007 relatif au permis de conduire et à la formation à la conduite des bateaux de plaisance à moteur (article R. 4231-13 du code des transports). Le titulaire d'un permis plaisance avec l'option "eaux intérieures" peut donc conduire ce type de bateau.

J'ai tout ca top
Merci de l'alerte


12 avr. 2022

Tu n'oublierai pas les ERP de 5ème catégorie ;-) !


12 avr. 2022

attention : ASP indispensable (Attestation Spéciale Passagers) en complément du permis plaisance, c'est le cas pour tout bateau taxi ou promenade, voir site du ministère :


12 avr. 2022

Bonjour
Pour les ERP 5e catégorie ensemble vide donc RAS mais je chercherais plus
pour attestation spécial c'est a partir de 50 passagers
Merci de ces rappels


rochat:ASP dès qu’il y a un passager (payant bien sûr), au delà de cinquante c’est deux titulaires de l’ASP. Voir le texte réglementaire via le lien dans mon précédent message.·le 12 avr. 2022 22:04
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