Bouchon à évent sur Guindeau électrique

Bonjour!

J'ai acheté un voilier l'année dernière (un oceanis 390 de '89), et je profite de l'hiver pour le bichonner un peu.

Parmis les tâches que j'ai dans ma liste: faire la vidange du guindeau (qui n'a jamais été faite en 30 ans...).
Pour savoir quelle huile mettre, j'ai retrouvé le mode d'emploi du guindeau électrique sur internet, et en le lisant je suis tombé sur cette phrase dans la section sur l'installation:

Une fois le guindeau en place, remplacer le bouchon étanche de remplissage d'huile par un bouchon à évent.

Le bouchon sur mon guindeau est un bête bouchon en plastique noir, sans évent.

D'où ma question:
- Un bouchon à évent ça sert à quoi?
- Ça s'achète en quincaillerie?
- Quelle conséquence si je laisse le bouchon en plastique (sachant que c'est surement comme ça depuis le début)?