cherche livre de cuisine de bord, entre autres...
Bonjour à tous !!
Nous sommes actuellement en pleine préparation pour un grand départ familial prévu en 2011. Nous sommes sommes à la recherche d'un bouquin de recettes de cuisine faciles (et bonnes...)utilisables sur un voilier.
Dans le même ordre d'idée, on cherche un bouquin sur la pêche, les poissons comestibles, les possons pas bons, trucs et astuces, etc...
Voilà, j'ai bien cherché un peu sur le net, mais les résultats ont été maigres. On se tourne vers vous pour éclairer notre lanterne.
Voilà voilà
un grand merci d'avance !!
Bonjour,
ma reponse est annexe mais nous venons d'acheter des "oeufs en poudre" (enfin de la poudre d'oeufs) et de les tester :omelette,gateau, flancs, creme dessert .Bilan :parfait
A recommander pour ceux qui sont lomgtemps loin de la boutique du coin.
Prix pour des produits Francais, equivalent aux oeufs milieu de gamme frais soit 2,125 euros la douzaine.
Nous avons donc stocker et à nous les soirées crepes ou gateaux .(je ne risque pas de maigrir !)
Sites de voyageurs
En dehors des livres cités (celui de Mme MEFFRE est bien) et de bien d'autres sur le sujet il y a de très nombreuses informations culinaires sur les sites ou blogs des voyageurs hauturiers: ex: banik.org. et les forums maritimes car c'est un des sujets les plus traité, en majorité écrit par des femmes.
Sur HeO sont regroupés de très nombreuses adresses
de ces voyageurs et par les liens le choix est encore plus important. Les résultats ne peuvent pas ètre maigres.
Les librairies marines, des acastilleurs, des puces de mer,des revues nautiques et certains musées maritimes offrent aussi des choix de livres.
Si vous avez un PC à bord...
...je vous conseille l'excellent petit logiciel "Cuisinons" d'Alexandre Pukall(2,5 MB)
Il contient plus de 10.000 recettes.
Il est téléchargeable gratuitement notamment sur le lien suivant: