Comment bien conserver du saucisson en milieu humide ?

Idem, enlever les plastiques et les laisser pendre quelque part.

merci a vous pour les réponse rapide !!!
du coup on va les suspendre mais il vont pas faire long feu en vu on va jeter tous les couteau il y a le fromage aussi :)

Salut, le problème du sous vide c'est que l'humiditee regagne la peau, et le saucisson est très mou voir visqueux (aux doigts) à l'ouverture. Je conseille après le sous vide quelques jours pendus. Amicalement

:-) oui c'est bon. Pour le fromage et sans frigo avant qu'il ne soit trop fort et pour ne pas le gâter nous le coupions en petits cubes, dans un bocal, recouvert d'huile.

Au moins, entre le saucisson et le fromage, fini les odeurs de gasoil !

bonjour Firzzzz
Quatre saucissons c'est dans le pire des cas 5 jours d'autonomie à raison de deux apéro par jours
Sérieusement les faire pendre dans le carré, si tu voyais ma cave je viens d'avoir mon arrivage ....

Le Moko

Bonsoir. Dans un coffre sous mes fesses, c'est là ou j'entrepose mon chorizo et il peut y rester plusieurs mois, c'est de la poussière que l'on trouve à bord, pas de l'humidité! Au fait, c'est le seul saucisson que je peux manger, un peu mou et moi qui n'a plus de dents.

on va tenter de pas trop faire les glouton , c’était jour de fête hier ! bon weekend Solent et merci ces infos intéressante c'est la que la que le ce rend compte que la gastronomie et aussi un patrimoine ...

Bonjour,
dans la cendre... sur un bateau, ça peut être compliqué, encore que... suffit d'une boîte bien fermée stockée dans un coffre. Et éviter les gloutons...

Atmosphère humide ? A st Vaat, petit ville côtière de la manche où la météo n'est pas des plus sèche, mon bateau n'est jamais humide du moins entre Avril et Octobre inclu, il y a toujours de la poussière.
Le saucisson est pour moi un compagnon indispensable, il y en toujours un d'accroché à l'épontille. c'est pratique et ça parfume le bateau. même oublié un mois, jamais gâté.
JJ

Dans un coffre et l'envelopper dans un torchon pour maintenir sa propre humidité.
Il faut faire gaffe au souris et rats ils ont le flair aiguisé. Mauvaise expérience avec ça!!!