Voilier de voyage et vie à bord. Votre avis ?

Bonjour à tous,
Je sais qu'il y a beaucoup de membres de ce forum qui ont beaucoup de connaissances et opinion à exprimer et c'est bien ce que je recherche.
Je suis à la recherche d'un voilier qui puisse remplir mon programme et mes envies :
- Vie à bord (chauffage, douche, WC, volumineux, confortable à 4-5 personnes...)
- Voyage (qui ne se traine pas trop, grande autonomie énergétique et fluides divers, qui peut encaisser du gros, équipé en conséquence)
- un beau bateau. Je suis passionné par les belles coques classiques, sans aller dans le vieux gréement. J'ai déjà possédé un quillard de course de 1942 que j'ai refait entièrement.
- Je bricole pas trop mal et peux faire un bon travail de refit sans aller dans le gros oeuvre. Sinon : budget en moins pour l'achat...

Voilà pour les besoins et envies.

J'ai en vue un CNSO Kendo un peu fatigué mais en bon état fonctionnel et assez complet. Le moteur est HS mais le prix faible. C'est logeable mais assez moche et moyen marcheur semble-t-il. Quelqu'un a-t-il des infos sur ce modèle ?

Il y a aussi un océans 430 plus cher mais très bien entretenu avec beaucoup de matériel neuf et complet pour le programme. Seul bémol à mes yeux : mat à enrouleur pour GV. Mon budget est alors un peu dépassé mais encore dans le domaine du possible.
Quelqu'un connaît-il ce bateau ?

Puis un Cutter de Wiliam Garden 1957 de 50 pieds en teck de birmanie intégral. Il semble très bien entretenu et bien fonctionnel, même si un peu de travaux et complément de matériel. Ses qualités marines semblent très bonnes et son esthétique superbe (à mon goût !). Je sais que c'est radicalement différent des modèles précédents mais je me demande s'il ne peux pas également remplir mes besoins. Pour les envies c'est le cas.

Ma question est : quels sont les problèmes /défauts d'une coque en bois comparé aux autres matériaux couramment utilisés. Est-ce dépassé ou est-ce que cela peut bien tenir ? Outre le fait que cela demande davantage d'entretien, j'en suis parfaitement conscient.
Après tout, les hommes ont traversé les océans et le font toujours sur des bateaux en bois !

Quels sont les points à vérifier, quelle épaisseur pour les bordés ?

Je vous remercie pour vos avis et commentaires éclairés, c'est toujours très utile.

Bon vent !