Vos retours d'expérience sur la réduction des déchets à bord

Je ne comprends pas vraiment les objectifs. Pas de plastique pour des conditions de goût, de pollution, autres ?
Evidemment le verre se casse et le verre est lourd.
Pour ma part, je privilégie la qualité de la conservation, le conditionnement en petites portions, et la légèreté, car sur de longues distances, le poids de l'avitaillement est un réel problème.
Nous utilisons des bocaux stérilisés pour les plats préparés par nous mêmes.
Et nous utilisons la conservation sous vide (nous avons un Foodsaver FFS004X sur le voilier). Ce système sous vide double la durée de conservation hors frigo et, pour les produits réfrigérés, suppriment toute odeur. Enfin, je stocke par ce système de nombreuses pièces de rechange hors de la corrosion marine.
L'intérêt de la conservation sous vide est que l'on peut confectionner des sachets soudés de toutes tailles, par exemple, 200 g de sucre ou de sel, 1kg de farine, etc... et qu'il n'y a aucun contact de le denrée avec l'air. Pour nous, c'est un grand progrès.
Les enveloppes usagées sont simplement remises à la poubelle du port. Je ne vous pas de souci de pollution.

Bonjour Jacques,

Merci beaucoup pour votre réponse. Mon objectif principal est d'éviter d'utiliser du plastique, chaque fois que c'est possible. Nous savons aujourd'hui que le plastique ne se dégrade pas, mais qu'il se fragmente en millier de petits morceaux pour finir ingéré par les poissons, les tortues, les oiseaux.

La vie serait très facile s'il suffisait de jeter ses déchets dans les poubelles des ports. Mais dans ce cas, comment expliquer que les océans contiennent déjà 150 millions de tonnes de plastique ? (source : www.lefigaro.fr[...]son.php )

J'aime la mer, et je dois dire que cela me fait bizarre de nager dans le plastique, comme dans les eaux de Puerto Morelos au Mexique. Mon approche est donc d'adopter un mode de vie simple qui prenne soin de ce qui m'entoure.

Peut-être que ce reportage diffusé sur ARTE peux apporter d'autres informations et explications :

Merci de m'avoir lue et très belle navigations à vous,

Maguélo

Les bocaux en verre de la marque "le parfait", pour ne pas la citer...
On fait nos conserves avec, durée de vie 6 mois, et on en a à bord.
Aucun problème, il faut juste bien les caler pour éviter la casse.
Un p'tit bœuf bourguignon maison, ça n'a rien à voir avec une vulgaire conserve.
:-)

déjà tout déballer sur le quai ,ça évite l'insfestation des cafards
tout laver avec de l'eau javélisée surtout sous les tropiques .
les légumes et agrumes les laver au permanganate dilué ...
les stocker dans les filets ou des paniers d'osier ..
tout ce qui est sous vide évidement non mais l'emballage si
tout ce qui est biologique peut passer par dessus bord ,généralement j'embarque une provision de pierres pour lester les sacs en plastique biodégradable sur une traversée de 3 semaines il n'y en a pas tant que ça ,ce que je ne peux pas jeter je le conserve dans un coffre dans un grand sac poubelle et si on ne veut pas que ça pue il faut laver les emballages à l'eau de mer ..
alain

j'utilise 2 planchettes attachées ensembles aux extrémités pour écraser les canettes, boites de conserves......cela les aplati bien avant de rejoindre un des coffres arrières, un gain de place

Pas de plastique limite évidemment les choix... mais je ne comprends pas l'aspect pollution.

Pendant presque 20 ans j'ai vécu à bord avec mes jerricans (en plastique) de riz, pâtes, lentilles, pois, tufu déhydraté, farine... J'en avais de toutes tailles. Du coup les magasins en vrac dont tu parles sont aussi mes magasins d'avitaillement pour la croisière.

Et pollution zéro, même avec du plastique!

Je vais me faire encendier mais bon... je pense que ( ou mieux, la realite m a amene a etre convaincu que) ce ne sont que des inquietudes de pays riches.
Pourquoi:
1. Iles paradisiaques de l atlantique dont les plages sont litteralement envahies par des seringues (sic), car les pecheurs industriels "orientaux" ont des rythmes qui ne sont supportables que avec des amphetamines
2. Rivieres tropicales ou des descentes des armees "pour donner un exemple" font que les orpailleurs vident d un coup leur stock de mercure, on voit des poissons morts descendre les fleuves pendant des jours
3. Usines de fabrication de colorants ( je crois apres le nucleaire c est ce qu il y a de pire?), bien occidentales, installees plus ou moins cachees, "tout le monde sait qu elles sont la mais il ne faut pas le dire", vous savez, le travail, beaucoup de familles, etc etc
4. Pays dans lesquels il n y a pas de poubelles, eh oui. On arrive avec son beau sac de couches d enfant dans le village autoproclame "durable", tout le monde se jette dessus pour essayer de recuperer quelque chose , il n y a rien sauf, a la fin, du caca de bebe partout.
Voila, on continue a separer, recycler, durabiliser en vrais bobos, "horreur le plastique", helas le monde reel tel qu on l a vu est toute autre histoire. :(

Petite précision que je souhaite encore apporter : effectivement le tri des déchets est une façon de se tranquilliser la conscience pour des milliers de personnes. Moi je trouve que le tri n'est pas une solution parce que l'on ne s'attaque pas au fond du problème.

Et si j'ai décidé de réduire mes déchets et d'éviter autant que faire se peut le plastique, c'est que j'ai eu une prise de conscience. Et je reste persuadée que rien ne change sans prise de conscience.

bonne soirée

Mais non mais non, c etait plus une expression de cynisme qu une prise de position quelconque, quand je dis bobo je me mets en premiere ligne: je recycle, bidon vert bidon jaune bidon verre bidon plastique bidon papier, je trie soigneusement, etc etc. On le fait et on est contents de le faire, la petite pierre pour le grand batiment etc etc.
Tout el le faisant, je pense tres serieusement que ce ne soit qu une facon de se tranquiliser la conscience, faire son bon devoir de citoyen "responsable", mais qui au fond cela n apporte pas plus qu une miette a l amplitude de ces problemes a echelle mondiale, du moins pour ce que j ai pu voir en mer dans des endroits un peu moins soumis aux contro!es, qu on l accepte ou pas ils representent pres de 99% de comme la mer est vecue dans notre planete, et c est un desastre (avec un degre de connivence de "notree" monde occidental -donc au fond de notre vote- variable, mais tres souvent tres important).
Bien cordialement, vraiment
r.

Une etoile Capolarge :-)
Cordialement

Bonsoir Pietje,

Merci pour votre email. Je vais garder le truc des vieilles chaussettes, belle réutilisation d'un truc qui ne sert plus ! En plus, ça a l'air rudement bon !

Cocote à pression, je n'y avait pas encore réfléchi. ça vaut le coup niveau encombrement/utilisation ?

A+

Maguélo

Ok, noté ! Merci pour le conseil !

Ben je crois qu'on va adopter la cocote minute à bord alors !! d:-)

Merci pour tes conseils/idées !

Bonjour,
Il y a aussi d'autres modes de conservations sans utilisation de la stérilisation, donc sans apport calorique.
Je pense notamment à la fermentation, c'est comme ça qu'est fait la choucroute, mais beaucoup d'autres aliments peuvent être traitées ainsi.
A vos recherches.

En 2012, pour ma 1 ère transat, je n'avais pris que de canettes de bière en verre que je jetais à la mer après avoir retiré les étiquettes en papier ou plastique selon la marque, le boites de conserve en fer, tomates pelées, champignons où autres, pareil, à la mer après avoir retiré les étiquettes et finalement, on a tellement pêché qu'on a pratiquement mangé que du poisson et donc on a eu que 2 sacs poubelles à décharger pour 21 jours, rien de plus et encore, pas vraiment plein.
Quand tu arrives là où tu veux, il y aura toujours de quoi jeter ce qui est polluant, alors pas vraiment la peine de se prendre la teuté à mon avis...
Mais bon, les perfectionnistes, font toujours mieux, et ceux qui en prennent conscience comme moi, font juste ce qu'ils pensent être le mieux, même si on peut penser encore faire plus.... :heu:
Pascal :alavotre: :alavotre:

Merci pour vos réponses et vos idées à tous. Tout ceci est très enrichissant.

Pour Skol : oui, effectivement j'essaie de réduire mes déchets autant que possible et il est vrai que je ne sais pas exactement à quoi m'attendre dans les pays que nous allons visiter (même si Chou-Chou me dit qu'il y a plus de vrac dans les îles qu'ici en Europe. Je reste sceptique).

Mais je veux essayer de faire de mon mieux, et peut-être de dénicher des bonnes adresses à faire partager. Je vous tiendrai au courant dès que le blog sera opérationnel d:-)

Bonnes nav' à toutes et à tous