Après 47 ans retour émotionnel en Finistère, Presqu’île de Crozon
Well la météo est exceptionnelle, presque trop chaud sur le GR 34, et petite lune petite marée, mais qu’est ce que c est beau, propre, les gens sont courtois, mon épouse découvre les œufs de poisson de tendres, le 4/4, les crêpes au froment dans Le crêperie en face des tas de pois !
Dernier passage au large d’ouessant juillet 76 avec Excalibur en route directe Morlaix Lisbonne, sans moteur 😎
En octobre 75 on avait passé 2 semaines à attendre des bonnes conditions pour convoyer un Yawl de 16 metres, construction classique sortant de Pologne avec les propriétaires, un couple de new yorkais.
Puis on avait tapé dans la plume.
Camaret a Gardé beaucoup de charme, au niveau navigation, ces plans d eau protégés doivent être très sympas, quelques bateaux au mouillage. Ce qui me frappe est la petite taille des bateaux, rarement plus de 35 pieds
Photos
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Tu prêche un convaincu, mon
bateau est à Camaret et ma maison à Morgat !
Bien sûr que c'est le plus bel endroit du monde!
Faut tout de même relativiser Trimaran, il suffit de chercher une parcelle sympa pour s'y installer pour comprendre que ce n'est pas non plus la campagne Dijonnaise.. 🙄
Eh faut pas montrer des photos comme ca !!
Ne le croyez pas, c'est tout photoshopé ! En Bretagne, il pleut tout le temps et le reste c'est du gris.
Venez pas, venez pas, allez dans le sud !!! C'est plus beau, plus chaud, pas tellement cher, y a quasiment personne, et les bateaux sont tellement plus grands !!
Ouf...
Vue depuis la maison sur l île d Aber ou l on peu aller à marée basse
Mon grand père a commandé le Fortin sur cet îlot comme jeune lieutenant en 1904 !
Diable !
Pardon œufs de poissons de Terenez
Sur crêpes au froment et beurre salé et un grand verre de Muscadet sur lie 🙏👍👍👍
faut pas deconner , du muscadet avec des crepes , pourquoi pas du vin rouge aussi ..avec les crepes on boit du cidre
Avec des œufs de poissons ça m a paru adapté ? Je pensais cidre avec crêpes sucrés
Tres bien le Muscadet !
Mais le cidre ca va avec tout. Souvenir d'un excellent camembert fermier affiné au cidre et degusté avec du cidre justement ! Bon c'esf vrai c'etait dans le Calvados ... ceci expliquant cela ! 🤣
oui, pas de faute de goût svp : sur un camembert c'est cidre normand et beurre normand.
merci.
ah là là ..tu as mangé des crepes ou des galettes ? les crepes c'est avec farine de froment ,c'est du sucrée on y ajoute ,du chocolat ,du miel du sucre en poudre etc ....les galettes c'est avec de la farine de sarrasin on y ajoute ,une saucisse, un oeuf, du jambon, de l'andouille .
Nno Non des galettes
les galettes c'est de la farine de sarrasin ,les crepes farine de froment c'est pour celà que je te posais la question... les galettes on en mange une ,les gros mangeurs 2 , par contre les crepes on peut en manger une demi douzaine
Dans le Finistère, il n'existe pas de galettes. Mais des crêpes sarrasin ou froment. Et les crêpes sarrasin ne ressemblent pas aux galettes que l'on connait ailleurs, elles sont beaucoup plus fines et croustillantes.
Il y a 70 ans, il existait 250 crêperies à Quimper.
Maintenant c'est remplacé par des des Mag Do, kébab, Tacos...etc
Peut-être que maintenant ils ne savent plus faire des crêpes.... 🤣
galettes pays galo...crepes sarrasin finistere (motié moitié entre froment et sarasin)....y'a pas de galettes en finistere...jean
Débrouillez vous ! Vous n êtes meme pas d accord entre vous ! Moi je passe et j essaie de comprendre, crêpes blanches sucrées crepes sombres salées, le reste me,dépasse
Dans les années 70, il y avait des différences évidentes selon les pays. Mes crêpes préférées étaient celles du Pays Bigouden, j'aimais moins celle de Lorient , plus épaisses.
Du coté de St Malo, il s'agissait de galettes , trop épaisses. Comme celles de Normandie.
Pour information, dans les années 30, la consommation de beurre dans le pays Bigouden était de 7 kg par personne et par mois !
Reprecidion.... En Finistère et morbihan
Crêpes sucrées c'est la recette avec que du froment... Crêpe sucre... Confiture... Souvent bien "crass"
Crepes salees ( on ne dit pas galette ou rarement selon crêperies qui du coup sont moins trad) ) selon crêperies un mix à peut près moitié froment moitié sarasin... complètes... Etc.. Avec deux ça va
La capitale officielle de la crêpe c'est Gourin en morbihan
La galette (100 / 100 sarrasin) c 'est Ille et vilaine.. Et dans l' est D'I et V... Souvent mangée avec grosse saucisse grillée lors de fêtes champêtres... matchs foot notement à Rennes... Ou en complètes dans les crêperies de ces départements
Cordialement jean
Nno Non des galettes
Tss Tss Calypso,moi pour accompagner des galettes je bois du vin rouge, du bon de préférence.
Crèpes au froment avec oeufs de poisson et beurre ? es-tu certain ? pas au sarrasin ? ( et il n'y a de beurre que salé sinon cela s'appelle "margarine")
Sarrasin
Hoquet ...
Est-ce qu'il y a tojours le camping au dessus de Morgat?
On descendait à pieds à travers la lande pour rejoindre le village.
C'est la que j'ai vu un film extraordinaire ... Jonathan Livingston le goéland 😁
@Requiniste
Hihi... Humour (faut toujours préciser, sinon oups)
Oui tu as raison...
La vrai photo non photoshopée... Little Wing tu triches...
beurk beurk beurk... Fait pas beau dans le coin, faut pas venir...
La voici...
Ah oui, là je reconnais bien
Je ne précise jamais
Les malins auront compris. Les autres, ....
Ben tant pis
Autre cidrerie, Rozavern, à Telgruc. Avec en prime un blog remarquable.
Oui mais on était venu chercher la fraîcheur et il pleut ds le sud !
Une chose est sûre, c'est un beau pays. J'ai fait mes premières nav entre Treboul et Morgat à l'époque où il n'y avait qu'une digue
Jose
Le souci des causettes sur le net, c'est que c'est bien gentil et que ça peut être partagé comme si on était entre amis, mais pas que, du tout.
Je suis toujours ébahi que l'on oublie d'être discret en ligne.
On a un bon coin à araignées par ici, depuis deux saisons arrivent par paquets des hordes de geulards. Intrigué leurs ai demandé d'où ils venaient ? un Forum pardi, entres potes. Idem pour les camping car, inondants la petite gréve au dessus depuis peu. Maintenant on fait en meute.
Triste époque .... Mais je comprends bien votre enthousiasme !
si un guss suite squatte ton trou, passe au suivant. :) Moi qui suis pêcheur depuis toujours je sais une chose, le monde appelle le monde. Si les clowns sont là, ils ne sont pas ailleurs.
oui certes, mais le trou est en bas de chez moi, ça me gave grave :).
Mais c'était imagé, gardez vos coins tranquilles que vous aimez pour vous et intimes, pas sur internet nom de diou !
C'est marrant muge, la dernière fois que j'ai dit ça (au sujet d'un bon plan de mouillage), un contributeur à répondu avec un'oups' je pensais que j'étais en message privé !
Très belle région. Je connais mieux un peu plus au sud (ver Belle île) mais toute cette région vaut vraiment le détour.
Pour le cidre, quand on a gouté à un cidre artisanal (traditionnel?) on s'aperçois, qu'en fait on avait jamais bu de cidre.
C'est un peu comme pour tout produit alimentaire artisanal de qualité comparé à une pale copie industrielle...
C'est bien vrai ça :)
Euh, tu arrives d'où Little wing, Mars ?
"Ce qui me frappe est la petite taille des bateaux, rarement plus de 35 pieds"
Ben, c'est grand 35 pieds.
Tu connais la crise des places de port en Bretagne et le prix des places ?
Je payais comparativement plus cher pour un 30 pieds au Port du Chateau que pour un 35 à Tino Rossi !
J ai vu morgat et Camaret
C est l utilisation qui est différente je pense
Sur la côte d azur c 500 à 700 € pour un 30 pieds
La corse est un autre bassin
J ai un vieux et beau 30 pieds sans place de port
@rigil c est bien d affirmer c mieux de prouver, sans AGGRESSIVITE svp
Quel est le prix pour un 30 pieds à Morgat , Camaret ? Je n ai vu que ces deux ports et la taille des bateaux m a semblé la même qu il y a 47 ans
Sur la Côte d’Azur il n y a pas de place et les tarifs sont stratosphériques
J ‘en sais quelque chose puisque je suis en port à sec et même ça c est assez cher, plus de 2000 € par an
En corse j ai habité 5 ans à 200 metres de Tino Rossi, pas de place , les tarifs étaient sûrement moins élevés que sur la côte, les corses s auto protègent et peu de continentaux mettent leur bateau pour des raisons d éloignement et de coûts, ce sont des tarifs résidents en fait
Il y a 47 ans, les "gros" étaient des Arpège ou des First 30... Les très gros était le Carter 37 ou le Contessa 35 que l'on trouvaient exclusivement à La Trinité.
Si tu navigues dans le sud surtout Var Alpe maritime un 35 pieds c est un petit bateau ici
I know
Un des bon coté de Camaret c'est pour passer des vacances avec des enfants, car il y a plusieurs plages dont une magnifique (Pen Hat), pas besoin de voiture, tout est accessible à pied et il y a des animations sympas du comité des fêtes (mouclades et sardinades). De plus il y a des liaisons en bateau avec Brest et Ouessant pour d'autres promenades ansi que le Tour du Cap de la chèvre en allant a Morgat. Et surtout pas de "sur-frequentations" , d'embouteillages et d'énnéervements, c'est bien reposant. Ma fille et ses cousins ont passés des superbes vacances et ils en parlent encore.
Le mauvais coté de Camaret c'est que le curé a arrêté de chanter et que lorsque tu jettes ta pioche tu paies, enfin en 2017 c'était le cas !
Peut-être qu'aujourd'hui ce n'est plus le cas j'ai bien précisé "en 2017" en face des pontons.
Oui, je pense que c'est toujours payant dans la zone considérée comme portuaire (sur ancre ou sur bouée en face des pontons), mais pas en dehors bien-sûr.
Jamais payé à l'ancre non plus. Les ports de Camaret ne sont pas donnés, surtout que les services sont... "rudimentaires" (ceux qui ont fréquenté les sanitaires sous la tour carrée savent de quoi je veux parler...).
Par contre la presqu'ile est toujours aussi belle, les mouillages toujours aussi sympa.
C'est le prix à payer souvent en France peut-être.... Ici aux Antilles ces pratiques ont déteinte , il y a de plus en plus de mouillages où les bouées poussent.... 😉
J'adore la bretagne ,je suis retourné a brest apres 51 ans et ben j'ai eté vachement deçu par contre douarnenez m'a enchanté ainsi que tous les petits villages que j'ai visité
vaste debat :
actu.fr[...]12.html
ils se foutent sur la tronche pour appeler crêpe ou galette et ils veulent que la loire atlantique rejoigne la région bretagne ? c'est pas gagné ... 🤣🤣🤣
Ils écrivent : "Par exemple, à Lorient, ils disent crêpe pour le blé noir et le froment. Alors qu’à Quimper, ils disent galette (blé noir) et crêpe (froment). Chaque secteur géographique a son terme."
Alors qu'il faut lire l'inverse!
alors, dans le menu de ma crêperie préférée d'Audierne, il est écrit "des galettes de blé noir faites maison ainsi que des crêpes dessert au froment" ...
va comprendre Charles ...
moi, je m'en fous, depuis mon Périgord, mais faudrait vous entendre ... 🤣🤣🤣
Vive le Périgord...... Quand aux crêpes et galette.... La polémique ne fait que commencer...... 🙏🤣
les normands regardent les bretons se battrent entre eux depuis le mont-saint-michel en savourant un bon camenbert.
pas de bon fromage en bretagne, ils ont trop de cochons à andouilles.
@laurentle hareng..... Y'a que les gens de Loire Atlantique qui veulent réintégrer la Bretagne à 5 départements d'avant le 30 juin 1941 décidé par étain.... Mais ça résout pas la crepe et la galette.... Pour faire simple y'a pas de galette en Finistère ni Morbihan nondidiou.... C' est en pays gallo... Non mais... Donc pour le rattachement de la loire Atlantique. Du coup la Bretagne deviendrait une riche region au détriment de région pays de loire
Donc y'a peu de chance... Pour l'équilibre.....
Cordialement jean
C'est ridicule ces polemiques pour des appelations de nouriture ,la bretagne merite mieux que ça!
C'est vachement important au contraire... Ça fait causer... Même dans les crêpes et afin de les alléger une certaine proportion d'eau est rajoutée....et les rendre plus crass.... mais chacun à ses dosages et pas question de révéler quoi que ce soit... Quand au kouign amann alors là attention... C'est pire on rentre dans les choses sérieuses.. D'origine Douarnenez aux dernières nouvelles ou serait 'il le meilleur ? Ah ? Et là on trouve des candidats du pays bigouden au pays léonard... Donc c' est très sérieux
Et que devient du coup le kouign crêpe ? Une espèce de crêpe gonflée épaisse... On l'avait oublié celle là... Pays bigouden ? On sait pas... Ça reste un mystère
C'est pas marrant tout cela
Cordialement jean
le meilleur kouign amann que j'ai mangé était à Perros Guirec mais je ne sais pas quelle pâtisserie (en tout cas tout près du port) car on a fait un pit-stop au port et deux équipiers sont allés, en courant, chercher du pain et ont ramené, en plus, 2 délicieux kouign amann, l'écluse allait fermer ... depuis, je mène l'enquête pour savoir où ... c'est extrèmement rare de trouver des bons kouign amann ...
douarnenez ...plouguernau....roscoff...concarneau bref chaque petite cité balnéaire aime à dire (c'est de bonne guerre) et bien sur affirme avoir les meilleurs kouing amann du monde ...Meme à New york...c'est peu dire ...il va falloir enquéter sérieusement...... ça ne peut plus durer...c'est un enjeu régional majeur...idem pour crèpes et galettes...kenavo
ps: n'oublions pas "le far breton" communement aussi dénommé "étoufe chrétien"..Là aussi y'a à dire
Typiquement meme quantité d'eau que d'oeufs, en deduction du 1/2 l de lait. Apres certain ou certaine mettent 2 ou 3 oeufs par 1/2 l ...
Et le beurre typiquement 50 gr / 1/2 l de lait. Parfois plus. Et meme en cas d'utilisation de lait entier ! Des crepes qui brillent dans le noir !! 🤣🤣🤣🤣
Les crêpes et les galettes ont existé avant le pain dans le monde entier puisque c'est de la pâte à pain liquide non levée. En Inde, en Afrique du nord, en Amérique du Sud, en Chine et en Europe.
Au départ c'était une espèce de bouillie qu'on desséchait dans l’âtre de la cheminée.
C'était l'alimentation de base. Sans doute 7000 ans d'histoire.
J'adore les Msemmens et les Melaoui du Maroc, les blinis russes, les Röstis suisses plus épais, les tortillas mexicaines, les Chapati indiennes, les galettes chinoises aux oignons nouveaux, les pizzas qui sont des galettes garnies et, bien sûr, les galettes bretonnes au froment et au sarrasin.
Au XIXème siècle, en Bretagne, on ne mettait un oeuf sur la galette que quand il y avait des invités qui le méritaient. :))
J'oubliais le top : le Mlawi tunisien. Les tunisiens sont de formidables boulangers. 3 fois sur 4 c'est un tunisien qui remporte le prix de la meilleure baguette dans notre pays.
je rebondi sur les boulangers et la meilleure baguette ..
une grosse rigolade dans mon pays ..vous avez sans doute regarder l'emission "le meilleur boulanger tout d'abord concours regionale ...l'un des 3 boulangers de mon secteur c'est presenté au concours ..seulement la grande majorité des gens vont chez lui en dernier ressort ..on a bien rigolé dans mon coin ..comme quoi quand on connait un peu les dessous des choses on est bien etonné ,encore une bonne com...
Bon alors pour les grands trucs ronds sombres ou claires sucrées ou salées on a vraiment apprécié 😎😇👍
Par contre on a fait un seul test de Kouigh Amann et ben la bof, acheté à Crozon peut être pas le bon endroit on a été déçu, ça m’a rappelé les pâtisseries libanaises , bon ça nous a sauvé car on a eue que ça dans le TGV que retour OUIGO yapa de voiture bar et grâce au Kouig on a résisté jusqu’au soir 🤓
Si c'est possible manger le kouign légèrement tiédi au four grill(dessus) jean
Tiedi et le lendemain matin, une fois bien refroidi, trempé dans le café bien chaud !
Du Kouign "trempé dans le café bien chaud" ???
On est pas près d'embarquer ensemble ! 😩 🤡
J'ai embarqué avec un chtit qui trempait ses rollmops dans le café au lait. Ca m'a deshinibé ... 😝
et le kig ha farz ? jamais pu en manger ... il paraît que celui de Ouessant est au top ...
Houlala attention. Là ça peut partir en rond de chapeau.... L'origine est le Léon... Côté morlaix...st Pol de Léon... J'y habite... Donc oui c'est en fait un pot au feu avec légumes bœuf cochon et une grosse boule de farine de blé noir enveloppée dans un torchon cuite dans le jus des viandes et légume.... La guerre des clochers à eu lieu pour moins que ça. 😊
