Et vous vous buvez quoi ?

Moi, je bois de l'eau, de l'eau, de l'eau et encore de l'eau. Plein d'eau.
Bon avec un peu de pastis dedans (des fois) quand même, sachant qu'à chaque dose de pastis, il faut rajouter 5 volumes d'eau (c'est marqué sur la boite)
En plus, pour me l'avoir fait expliquer par un professionnel de chez (...ard) quand j'ai eu la chance de travailler pour eux, il faut savoir, que le pastis que nous trouvons dans nos bouteille du commerce, est à base d’alcool, un peu, certes à 90° , mais de fruit naturels, qu'ils coupent avec de l'EAU, en proportion de 50/50.
Donc le pastis, dans mon verre, c'est de l'eau.
Et encore, je ne parle pas des glaçons, faits à base d'EAU, que je mets dedans en quantité généreuse.
De l'eau, de l'eau, et encore de l'eau.
Je me protège contre la canicule.

Bombay Saphirre avec Tonic
Woodford Reserve

... entre autres

Faut avoir de l'imagination pour poser ce genre de question... dans la taverne!!!

A bord c'est Pastis (pour les invités), bière, blanc, rosé, rouge, ..., et de l'eau aussi bien sur (avec une préférence pour le vin dans tout ses états).

Théoriquement, le blanc sec type muscadet , sauvigon serait assez bien adapté à cause de la température de dégustation proche de celle de l'eau de mer, on attache la bouteille avec le bon nœud (ou on transfert dans une gourde alu) , on attend 30 mn et hop , c'est prêt pour apéro et saucisson......
Le rosé ça doit le faire mais ce serait mieux plus froid, sinon en hiver le rouge doit être ok aussi.. Je me marre toujours quand j'arrive à Sauzon pour me mettre à couple et que le skipper sur l'autre bateau se prépare avant pour parer un éventuel choc, et il dit : "c'est pas pour mon bateau mais c'est pour pas renverser mon verre.." :alavotre:

chez nous du rhum et du vin rouge. Pour le rhum du santa teresa de preference (bon et pas trop cher selon les cuvés) et pour le rouge, de provence et de petit producteur.

Pour la soif, de l'eau fraiche ou de la bière, pour l'apéro le pastis bien sûr, pour le repas un verre de vin rouge.

Pour les invités, il y a quelques possibilités supplémentaires: Whisky, Banyuls, Muscat, jus d'orange et des sirops pour les enfants.

Du Ricard puis du rosé ou du rouge selon la température et le plat.
Sinon, comme pendruig ce qu'il y a...
beaucoup de café quand il fait froid!

en Guadeloupe, par conscience et préférence on boit du ti-punch à base de DAMOISEAU, qu'on se le dise !

Soit de l'eau (en navigation) soit de l'eau de loch avec de l'orge fermenté, vieilli 16 ans et un glaçon (éventuellement) vieilli 4.000 ans au minimum...

Un glaçon dans un Lagavulin ! Hérésie !

G.

pour avoir le mal de mer rien de mieux que le Bonnezeau qui est je l’affirme le meilleur vin au monde et pour l'apéro du Père Laba glacé avec citrons vers et sucre de canne
bon vent (hip pardon)
pierre

tu as aussi le quart de chaume qui n'est pas triste :alavotre:

N'attends pas sa réponse, hélas pour lui !
Pascal avait un vignoble dans le Tavel, un très bon rosé.

sympa la cave à ton bord ! je vais essayer de tout essayer...

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Jamais de lait ... Comme je te comprends !

Sinon, pour moi, cocktail "Rhum des Cannibales" dans l'après-midi et surtout en soirée :
Faire chauffer 1 kg de moëlle (de charolais), ajouter un jus de citron, faire passer à travers un linge, ajouter 1 litre de Rhum, mettre dans une bouteille, laisser reposer 6 semaines.

Au petit matin je recommande le "Chasse Remords" :
2 doigts de Vodka, 1/2 verre de jus d'orange douce (même très douce) et 1 verre d'Aqua-Selzer bien pétillant.

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Tout est dans le pseudo !

Dans tout les pays que j'ai visité , j'ai toujours emmené du Picon . . . . . la bière se trouve toujours sur place ! :alavotre:

Alors comme ça je ne suis pas le seul alsacien qui a attrapé le virus de l'eau salé si loin de la mer :)
Ton bateau est à plobsheim ?
Si tu passe par Vannes ramène le picon je fournirai la bière :)

le bateau est encore à Plobs , pour 12 à 18 mois , et ensuite direction la flaque d'eau tiède au sud . . . par contre, peu de chance de remonter à Vannes .
Le Picon sera offert à tout navigueux sympa ! ! ! J'aurais du appeler mon jolibato : " Licence 4 " :alavotre:

J'ai du mal à voir les affinités entre l'Alsace et le Picon, serais-je complètement... à l'Ouest ?

Un Alsacien qui aime le Picon-Bière et navigue au long cours, j'en connais bien un :-p

Whisky, Cognac VSOP , Troussepinette de Vendée, Pineau blanc des Charentes, Rosé des Dunes de l'Ile de Ré, et de l'eau quand il n'y a plus rien.

Dommage que mon frigo soit si petit ce qui m'oblige a consommer avec beaucoup modération. La taille du frigo sera un critère déterminant pour le prochain bateau.
Vous faites comment pour les glaçons a bord ?
@+ Alain

Ah, enfin! Je commençais à désespérer! Voilà enfin quelqu'un qui sait vivre et qui boit du Pineau et du Cognac!
Je complète par une autre spécialité locale, à boire au repas ou avec le saucisson: le Médoc. N'importe quel grand cru fera l'affaire :-D :-D :-D. Ou, à la limite, un cru Bourgeois... Mais je ne crache pas sur un Saint Emilion.
J'apprécie aussi les Pessac Léognan et les Graves, un petit peu frais, sur le poisson (un bar de 2 kg au barbecue, par exemple!) Mais, à bord de Vital, c'est plutôt le saucisson.
Bonne dégustation! :alavotre: :alavotre: :alavotre:

J'ai aussi une cale entière de grand ordinaire. Pour ofrir. Quand tu offre une bouteille de "french wine" a un ricain il est super content. Ca ouvre bien des portes. Et de toute façon il ne ferai pas la différence entre un grand cru et du vinaigre ;-)

Ce ne serait pas de l'advokaat ? J'ai pas dû en goûter un bon parce que j'ai trouvé ça franchement atroce :lavache:

Boire : un curieux verbe, qui change de sens en fonction de la phrase :
Vous ne buvez pas assez : de l'eau
Il boit : de l'alcool
Etc.

En route, de l'eau, du thé vert, du ricoré.

Au mouillage, deux trois sortes de bières, le minervois rouge cru la Livinière du voisin.
Après, fonction de l'équipage.
Cet été, c'était mojito bar le soir ( un petit cubi charrette..), le vin de chez nous au repas.
.. en fin de soirée Jack et Daniel venaient nous raconter le Nord.

En dehors des repas, de l'eau bien sûr, parfois pétillante. Un jus vitaminé dans la matinée.
Une heure minimum avant l'apéro.. :-)

Une recette exotique de Charentais

Quelques cl de cognac VS de la coop de l'ile de Ré dans le fond d'un verre a whisky, le reste rempli de schweppses glacé et quelques glaçons. Ça déglace l’atmosphère au mouillage.

Vous en avez d'autres ?
@+
Alain

damoiseau

C'est amusant de voir les comportements régionnaux :

Au sud : c'est surtout Pastis, Muscat, ...
A l'Ouest : on aime le muscadet bien frais
Au nord : c'est plutôt bière et/ou whisky voire irish cofee
dans les iles lointaines et chaudes : le rhum, évidemment

C'est pour ça que je suis citoyen du monde !

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Ah, j'ai oublié celui que j'ai appris la semaine dernière à Weymouth.

On raconte que c'est une invention géniale du Captain Charles Roth (mort en 1852).

C'est le "Egg Calli".

Mélanger un oeuf cru dans 1 bouteille de bière, ajouter une poignée de sucre, secouer vivement et boire le tout le plus rapidement possible.

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plutôt un truc à déboire, ça ?

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Le "Zombie d'Haïti"

2 doigts de Rhum noir, 2 doigts de Rhum blanc, 2 doigts de Rhum doré, un tout petit peu de limonade, 1 doigt de jus d'ananas ou de papaye, 1 cuillère de sucre brun, de la glace pilée.

Secouer tout ça dans un shaker.

Servir en hurlant : "Salut, pesetas y amor !".

Il est classé Force 10 : déconseillé aux faibles, aux ras-de-terre, 3 ou 4 verres de Force 10 et on roule bien, on fait surfer la carène, on démâte ou on s'échoue !
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Tu laisses reposer le cocktail ou le marin ? Pour le marin 30 minutes çà me parait juste, sauf si c'est un habitué.
J'aime bien ta cotation Force XX
@+ Alain

Ma femme voit toujours quand j'ai bu, mais jamais quand j'ai soif...

ouaouh, je l'avais zappé ce post, je crois que je vais l'imprimer!!
Au fait piconbierre, le WE prochain, je vais à Plobs fêter les 90 ans de ma vieille mère!
Roy sur Héo a été longtemps sur ce plan d'eau!
Et moi, j'y ai découvert le vent, il y a bien longtemps, sur une Yole, souvenirs, souvenirs :heu:

Voilà un super fil !

Bon, à vrai dire, sur mon nouveau frêle esquif, je bois désormais surtout de l'eau salée… mais entre chaque rasade, il m'arrive souvent d'ingurgiter de l'eau pétillante en rinçage (parfois coupée de citron vert du jardin… et pour me redonner des forces et me rafraichir, je prépare souvent du "ginger squash" à l'avance :
Pour une bouteille d'1litre et de mi : 1/2 litre d'eau pétillante, 1/2 litre de limonade (ou 1 litre d'eau pétillante avec quelques bonnes cuillères à soupe de sucre de canne… on peut aussi mettre 1 litre de limonade si on aime sucré), 1 gros morceau de gingembre frais (environ 50g), pelé, rapé, 3 citrons verts, un peu de cannelle (ou pas, si on aime pas)… voilà :-)

Parfois un punch maison : du rhum de qualité (j'aime bien le Père Labat, le Trois Rivières, le Clément) et des fruits pressés du jardin, suivant la saison, mangues/maracuja/citron (passion), Goyave/citron (vert, bien entendu), Corossol/citron, Maracuja/citron/orange douce, combawa/orange. :alavotre:

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J'ai oublié celui-là.

C'est le "Montez à bord, Docteur !"

Mélanger 2 bouteilles de vin blanc bas de gamme avec 1/2 bouteille de Sherry sec, 1/2 tasse de Pernod, 1/2 tasse de Cognac et quelques rondelles de citron pour mettre un peu de couleur.
Laisser reposer 1 minute maximum. Servir froid mais pas glacé.

Ce cocktail est de type Force 4 : il est équilibré.

Au premier verre, on raconte le passage du Cap Horn.
Au deuxième verre, on évoque les gangbangs du Cap d'Agde.
Au troisième verre, on autorise tous les concours et les désirs possibles en lançant une soirée costumée à bord.
Celui qui termine la soirée nu avec la bouée fer à cheval autour du cou sera le héros de la soirée : il sera désigné le "Monarque des Mers".
(pensez à votre famille qui attend de vos nouvelles : faites une vidéo et envoyez-la sur Youtube).

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Je redoute le prochain post :

Et vous, vous fumez quoi ?

Et lorsque vous aurez testé toutes les cocktails de Gadloo et des autres, ce petit logiciel pourra vous aider afin de savoir si vous êtes en état de....grimper au mât !

www.1001cocktails.com[...]mie.php

Je ne suis pas un fana des mélanges, mais après les recettes de Gadloo…
Dont je testerais certaines…
Je dévoile une des miennes, bien que je craigne qu’elle soit hors catégorie dans son classement…
Les bouteilles doivent avoir séjourner (12 h mini) au congélateur pour ne pas avoir à rajouter de glaçons qui seraient néfastes… Ne pas privilégier les meilleurs crus, un second choix est préférable…
¼ de whisky, ¼ de cognac, ¼ de vodka, ¼ de tequila, ¼ de rhum blanc puis verser délicatement au centre un quart de jet27 de façon à ne pas forcer le mélange… Saupoudrez de sucre de canne…
(Contrairement aux apparences, le problème n’est pas arithmétique, mais bien de trouver un verre assez grand)
Sirotez tranquillement, à la paille pour les plus téméraires, mais ne laissez pas le breuvage se réchauffer trop longtemps …
Prévoir de dormir sur place !!!
:-p :-D

Bonjour,

Mais de quel droit le Corentin s'immisce-t'il dans notre vie privée?! :mdr:

Ces 20 dernières années, je n'ai été malade qu'une fois par mer hostile après avoir bu du coca cola en dînant (une première!). Comme la nuit allait être longue et agitée, j'avais laissé le vin à sa place. J'étais dans le bateau et n'avais eu que quelques secondes après ingestion pour me pencher par dessus bord.
Je suis donc étonné de voir de nombreux adeptes de ce breuvage en navigation... qui est maintenant proscrit à mon bord.
Naviguant sous les alizés à 30° et ses eaux à 27, ma boisson principale reste l'eau de source à température ambiante. Si c'était de l'eau du robinet ou du réservoir, je serais obligé de la maintenir au frigo. J'ai toujours une centaine de litres d'eau de source dans des bidons de 5 L.
L'intérêt du Ricard c'est de permettre de boire beaucoup d'eau (belle excuse)!
Ma cambuse renferme du rhum agricole de la Martinique (je ne connais que 3 bons rhums de la Guadeloupe: Labat, Bielle et Damoiseau. Les autres...). Nous privilégions les planteurs plutôt que les "french tea/ ti-punch, toujours pour le volume d'hydratation.

Pour les repas, exclusivement du vin rouge. Aux Antilles, je préfère des cépages du Languedoc qui me semblent supporter beaucoup mieux que les Bordeaux d'être servis frais.
La gestion du rouge dans ces contrées demande attention: le stocker dans la partie la moins froide du frigo et en live, le protéger par une chaussette pour éviter la surchauffe...
Il y a quelques fois du blanc pour les invités. Pour eux aussi, une bouteille de vieux rhum, le J.M de Macouba, au pied de la Pelée, étant sans doute le meilleur vieux rhum au monde.

Il n'y a JAMAIS de rosé à bord!
- A cause des grèves fréquentes! Invité, je suis parfois tombé sur des bouteilles qui manifestement étaient restées des jours dans le container sur les quais et avaient commencé une nouvelle fermentation.
- Parce que ce "vin ?", qui peut être agréable et quelque peu parfumé, est un produit de plus en plus de grande consommation, fait pour les "boit sans soif", ne contient rien d'intéressant (flavonoides, antioxydants). Inutile de vous acharner sur cet humble mais définitif avis...

:alavotre:

il est nul ton site, y'a pas un bateau, pas un marin pas une voile pas d'océan ni même une mare a poissons rouges.... Ca donne pas envie de prendre l'apero.

Moi c'est : Eau bouteille, Lorraine (bière), Rhum et Vin rouge en cubi. J'en ai chargé pour 4 mois, du coup le bateau est incliné car tout est dans un grand coffre latéral !...

Les cales sont, à peu d'exceptions près, très bien conçues pour ça :langue2:

Moi y a bien longtemps que je pratique cette méthode, j'ai toujours eu de l'eau dans les fonds :-p
:alavotre:

Nous avons à bord pour le plaisir,
des boites de guinness, et de la leff en bouteille.
Rhum charrette,vodka zubrowka, lagavulin,four roses, calvados Boulard (cadeau)
Vin rouge et blanc de sancerre car nous y faisons les vendanges.
Mais désolé pas d'anisette.
Autrement nous buvons beaucoup de thé et café,même pendant les repas.

Visiblement, vos parents ont oublié de vous éduquez complètement.
Un bon bourgogne pas forcément un grand cru , mais simplement un Haut de Cotes de Nuits Blanc ou Rouge je vous conseille les 2015 grande année et ils aiment bien le bateau le Blanc en apéro avec les copains une fois que vous l'aurez fait, vous allez voir le Nombre de Nouveaux Copains et Copines que vous allez avoir, surtout si vous les terminer avec un Rouge 1985 ou un 2003 sur le fromage!
À la vôtre !

Rien que des grands crus : Volvic ( à cause de la bouteille carrée qui ne roule pas ) Evian , ContreX , Vittel . Orezza et pour les grandes occasions Chateaudon . Mais quand on n 'en trouve pas alors un peu de Chateau Lacoste Côteaux d' Aix ou de Ruinart . Mais c'est seulement si on tombe en panne d'approvisionnement . Et le soir parfois , un coup de folie : une Konenbourg sans alcool . :alavotre:

Pareil, maiiiiis... distillés :heu:
Hiccc :alavotre:

Comme boisson y a pas plus marin, moi j'dis !

Toujours trop!

bonjour; une westmall triple ou une duvel à l'arrivèe, si non un coup de gwin ruz au repas du soir! mais en naviguant flotte ou cafè .!

À l'arrivée oui, à condition qu'elle n'ait pas fait le voyage avec (sinon bonjour la mousse) et d'atterrir en territoire Belgium Friendly. Soyons réalistes : du rhum, encore du rhum.......

Ou liquidités futiles .
C'est selon si c'est avant, ou ..après . hips .

Avant c'est de la matière ,pas importante si ce n'est pour la désaltération à entrevoir, puis ensuite les quelques deniers qu'elle représentait paraissent tellement futiles, voire volatiles que pendant , le passage de l'un à l'autre ne laissent guère le temps d'y réfléchir . oulaa. :lavache:

Mes vins préférés sont les vins rouge de Sardaigne. et de Corse.Mais aussi des Corbières , de l'Aude demi famille oblige. Les autres sont tellement nombreux que j'aurais peur de m'égarer . De l'autre coté Breton ,qui aiment tous les vins..Mais comme je suis îlien de naissance ,je reste corpo.
:alavotre:

A d'accord, tu tapes dans les 13 tonneaux alors :langue2:
C'est marrant, mais moi, un jour, en vacances en Corse, je me suis forcé à boire du Rosé de pays parce que j'aime pas trop l'eau, mais j'ai eu du mal, mais alors, dans tous les sens du terme ! :heu:

:alavotre:

L'an dernier a Corfou...on rentre au restau ...bon on était 27/30...
Le patron un peu débordé... On demande du rosé !
Y'en a plus, c'est la fin de saison, on était prêts a fermer etc...
Tout ça plus la difficulté de se comprendre, genre petit nègre, mélangé a de l'anglais approximatif...
Un copain l'accompagne dans sa cuisine, et mélange du rouge et du blanc...
Il l'a baptisé "Rosé" .....et on l'a bu! :mdr:
Depuis le restaurateur connait la recette.... :-p

De ma-cé-ra-tion, du jus de raisin avec les peaux qui contiennent les précieux tannins........

Oui massez ration ; bien reçu , j'avais mal décanté .

Tout sauf de l eau on estime que 3, 4 millions de personnes meurent tous les ans des maladies transmissibles par l eau les particules fines et le saumon chilien c est de la rigolade

Moi, le pastis a tendance à m'énerver et donc m'empêcher de dormir, alors j'évite ou sinon en perroquet et très très sec... :heu: En fait, rien de tel que la Vodka :-p
Pascal :alavotre:

J'ai goutté ça ... mais à terre , je ne suis pas superstitieux mais on ne va prendre de risque

du lait de femme :alavotre: :mdr:

Pas du tout. L'Equipage sait que, pour certaines personnes qui ont du mal à contrôler leurs pulsions, il faut une soupape de décompression. Mais pour eux, un seul fil est bien suffisant :reflechi:

Saint Sophiste priez pour nous pauvres pêcheurs à la traine.... :pecheur:

un petit Tariquet vieilles grives ou chateau Millet gros Manseng
a boire avec modération bien sur!!!!!!!!!!! :pouce: :alavotre: :topla:

J'ai bu dernièrement un assemblage de Gewurzt, gros manseng assemblé dans le muscadet.....étonnant ! La prochaine fois j'en prendrai quelques bouteilles.

Non non c'est un assemblage fait par un bon vigneron du Muscadet qui produit aussi des vins de cépages. Poiron-Dabin

tu m'intrigues le mélange tu l'a fait au pif, ou bien c'était déja fait ? :alavotre: